Фенхель, семена
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
нутриент |
на 100 г |
энергия, кДж |
1443 |
калорийность, ккал |
345 |
белок, общий, г |
16 |
жиры, общий, г |
15 |
вода, г |
9 |
Углеводы
нутриент |
на 100 г |
углеводы, по разности, г |
52,29 |
волокна пищевые, г |
39,8 |
Макроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
кальций, Ca, мг |
1196 |
119,6 |
калий, K, мг |
1694 |
67,8 |
магний, Mg, мг |
385 |
96,3 |
натрий, Na, мг |
88 |
6,8 |
фосфор, P, мг |
487 |
60,9 |
Микроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
железо, Fe, мг |
18,54 |
103-185 |
цинк, Zn, мг |
3,7 |
30,8 |
медь, Cu, мг |
1,067 |
106,7 |
марганец, Mn, мг |
6,533 |
326,7 |
Витамины
нутриент |
на 100 г |
% |
витамин А, IU |
135 |
|
витамин А, RAE, мкг |
7 |
0,8 |
витамин В1 (тиамин), мг |
0,408 |
27,2 |
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,353 |
19,6 |
витамин В3 (ниацин), мг |
6,05 |
30,3 |
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,47 |
23,5 |
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
21 |
23,3 |
Жирные кислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
насыщенные жирные кислоты, г |
0,48 |
1,9 |
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
9,91 |
33,0 |
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
1,69 |
15,4 |
фитостеролы, мг |
66 |
|
Незаменимые аминокислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
валин, г |
0,915 |
36,6 |
гистидин, г |
0,331 |
15,8 |
изолейцин, г |
0,695 |
34,8 |
лейцин, г |
0,996 |
21,7 |
лизин, г |
0,758 |
18,5 |
метионин, г |
0,301 |
16,7 |
треонин, г |
0,602 |
25,1 |
триптофан, г |
0,253 |
31,6 |
фенилаланин, г |
0,647 |
14,7 |
Заменимые аминокислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
аланин, г |
0,789 |
12,0 |
аргинин, г |
0,68 |
11,1 |
1,833 |
15,0 |
|
глицин, г |
1,107 |
31,6 |
2,956 |
21,7 |
|
пролин, г |
0,9 |
20,0 |
серин, г |
0,9 |
10,8 |
тирозин, г |
0,41 |
9,3 |
цистеин, г |
0,222 |
12,3 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.