Фасоль пинто, консервированная, твердая часть

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент		промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	477	490
калорийность, ккал	114	117
белок, общий, г	7	7
жиры, общий, г	1	1
вода, г	71	70

Углеводы

нутриент		промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	20,22	20,77
волокна пищевые, г	5,5
сахар, общий, г	0,54
сахара
сахароза, г	0,54
крахмал, г	10,21

Макроэлементы

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	63	6,3	64	6,4
калий, K, мг	274	11,0	234	9,4
магний, Mg, мг	32	8,0	30	7,5
натрий, Na, мг	239	18,4	212	16,3
фосфор, P, мг	101	12,6	96	12,0

Микроэлементы

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,33	7,4-13,3	1,27	7,1-12,7
цинк, Zn, мг	0,61	5,1	0,59	4,9
медь, Cu, мг	0,259	25,9	0,26	26,0
марганец, Mn, мг	0,383	19,2	0,37	18,5

Витамины

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,052	3,5	0,05	3,3
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,019	1,1	0,019	1,1
витамин В₃ (ниацин), мг	0,272	1,4	0,262	1,3
фолаты, мкг	24	6,0	21	5,3
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	0,1	0,1	0,1	0,1

Жирные кислоты

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,158	0,6
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,153	0,5
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,273	2,5

Незаменимые аминокислоты

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,329	13,2	0,331	13,2
гистидин, г	0,183	8,7	0,184	8,8
изолейцин, г	0,287	14,4	0,289	14,5
лейцин, г	0,513	11,2	0,517	11,2
лизин, г	0,446	10,9	0,45	11,0
метионин, г	0,085	4,7	0,086	4,8
треонин, г	0,266	11,1	0,268	11,2
триптофан, г	0,078	9,8	0,079	9,9
фенилаланин, г	0,36	8,2	0,363	8,3

Заменимые аминокислоты

нутриент			промытые в проточной воде
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,287	4,3	0,289	4,4
аргинин, г	0,361	5,9	0,363	6,0
аспаргиновая кислота, г	0,746	6,1	0,752	6,2
глицин, г	0,262	7,5	0,264	7,5
глютаминовая кислота, г	0,996	7,3	1,004	7,4
пролин, г	0,353	7,8	0,355	7,9
серин, г	0,385	4,6	0,388	4,7
тирозин, г	0,141	3,2	0,142	3,2
цистеин, г	0,061	3,4	0,062	3,4

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.