Яблоки китайка
Яблоня – род деревьев и кустарников семейства Розовые. В пищу употребляются плоды.
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
318 |
|
калорийность, ккал |
76 |
|
белок, общий, г |
0,4 |
|
жиры, общий, г |
0,3 |
|
вода, г |
78,94 |
Углеводы
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
19,95 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
18 |
1,8 |
|
калий, K, мг |
194 |
7,8 |
|
магний, Mg, мг |
7 |
1,8 |
|
натрий, Na, мг |
1 |
0,1 |
|
фосфор, P, мг |
15 |
1,9 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,36 |
2,0-3,6 |
|
медь, Cu, мг |
0,067 |
6,7 |
|
марганец, Mn, мг |
0,115 |
5,8 |
Витамины
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
40 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
2 |
0,2 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,03 |
2,0 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,02 |
1,1 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,1 |
0,5 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
8 |
8,9 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,048 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,012 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,088 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,019 |
0,8 |
|
гистидин, г |
0,006 |
0,3 |
|
изолейцин, г |
0,016 |
0,8 |
|
лейцин, г |
0,025 |
0,5 |
|
лизин, г |
0,025 |
0,6 |
|
метионин, г |
0,004 |
0,2 |
|
треонин, г |
0,014 |
0,6 |
|
триптофан, г |
0,004 |
0,5 |
|
фенилаланин, г |
0,011 |
0,3 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,014 |
0,2 |
|
аргинин, г |
0,013 |
0,2 |
|
0,07 |
0,6 |
|
|
глицин, г |
0,016 |
0,5 |
|
0,042 |
0,3 |
|
|
пролин, г |
0,014 |
0,3 |
|
серин, г |
0,016 |
0,2 |
|
тирозин, г |
0,008 |
0,2 |
|
цистеин, г |
0,005 |
0,3 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.