Заменитель цельного молока
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
жидкий |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
257 |
|
калорийность, ккал |
61 |
|
белок, общий, г |
1,75 |
|
жиры, общий, г |
3,41 |
|
вода, г |
88,18 |
Углеводы
|
нутриент |
жидкий |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
6,16 |
Макроэлементы
|
нутриент |
жидкий |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
33 |
3,3 |
|
калий, K, мг |
114 |
4,6 |
|
магний, Mg, мг |
6 |
1,5 |
|
натрий, Na, мг |
78 |
6,0 |
|
фосфор, P, мг |
74 |
9,3 |
Микроэлементы
|
нутриент |
жидкий |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,39 |
2,2-3,9 |
|
цинк, Zn, мг |
1,18 |
9,8 |
|
медь, Cu, мг |
0,051 |
5,1 |
|
марганец, Mn, мг |
0,097 |
4,9 |
|
селен, Se, мкг |
1,9 |
3,5 |
Витамины
|
нутриент |
жидкий |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,012 |
0,8 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,088 |
4,9 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
жидкий |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
3,037 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,176 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,008 |
|
фитостеролы, мг |
3 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкий |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,125 |
5,0 |
|
гистидин, г |
0,052 |
2,5 |
|
изолейцин, г |
0,107 |
5,4 |
|
лейцин, г |
0,173 |
3,8 |
|
лизин, г |
0,141 |
3,4 |
|
метионин, г |
0,053 |
2,9 |
|
треонин, г |
0,074 |
3,1 |
|
триптофан, г |
0,024 |
3,0 |
|
фенилаланин, г |
0,094 |
2,1 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкий |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,055 |
0,8 |
|
аргинин, г |
0,069 |
1,1 |
|
0,124 |
1,0 |
|
|
глицин, г |
0,035 |
1,0 |
|
0,398 |
2,9 |
|
|
пролин, г |
0,197 |
4,4 |
|
серин, г |
0,108 |
1,3 |
|
тирозин, г |
0,1 |
2,3 |
|
цистеин, г |
0,008 |
0,4 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.