Маранта, мука
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
1493,7 |
|
калорийность, ккал |
357 |
|
белок, общий, г |
0,3 |
|
жиры, общий, г |
0,1 |
|
вода, г |
11,4 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
88,15 |
|
волокна пищевые, г |
3,4 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
40 |
4,0 |
|
калий, K, мг |
11 |
0,4 |
|
магний, Mg, мг |
3 |
0,8 |
|
натрий, Na, мг |
2 |
0,2 |
|
фосфор, P, мг |
5 |
0,6 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
0,33 |
1,8-3,3 |
|
цинк, Zn, мг |
0,07 |
0,6 |
|
медь, Cu, мг |
0,04 |
4,0 |
|
марганец, Mn, мг |
0,47 |
23,5 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,001 |
0,1 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,13 |
2,6 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,005 |
0,3 |
|
фолаты, мкг |
7 |
1,8 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,019 |
0,1 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,002 |
|
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,045 |
0,4 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.