Лонган
Лонган – вечнозелёное дерево семейства Сапиндовые. В пищу употребляются плоды.
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
251 |
|
калорийность, ккал |
60 |
|
белок, общий, г |
1,31 |
|
жиры, общий, г |
0,1 |
|
вода, г |
85,75 |
Углеводы
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
11,94 |
|
волокна пищевые, г |
15,14 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
1 |
0,1 |
|
калий, K, мг |
266 |
10,6 |
|
магний, Mg, мг |
10 |
2,5 |
|
фосфор, P, мг |
21 |
2,6 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,13 |
0,7-1,3 |
|
цинк, Zn, мг |
0,05 |
0,4 |
|
медь, Cu, мг |
0,169 |
16,9 |
|
марганец, Mn, мг |
0,052 |
2,6 |
Витамины
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,031 |
2,1 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,14 |
7,8 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,3 |
1,5 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
84 |
93,3 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,058 |
2,3 |
|
гистидин, г |
0,012 |
0,6 |
|
изолейцин, г |
0,026 |
1,3 |
|
лейцин, г |
0,054 |
1,2 |
|
лизин, г |
0,046 |
1,1 |
|
метионин, г |
0,013 |
0,7 |
|
треонин, г |
0,034 |
1,4 |
|
фенилаланин, г |
0,03 |
0,7 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,157 |
2,4 |
|
аргинин, г |
0,035 |
0,6 |
|
0,126 |
1,0 |
|
|
глицин, г |
0,042 |
1,2 |
|
0,209 |
1,5 |
|
|
пролин, г |
0,042 |
0,9 |
|
серин, г |
0,048 |
0,6 |
|
тирозин, г |
0,025 |
0,6 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.