Уксус, бальзамический
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
368 |
|
калорийность, ккал |
88 |
|
вода, г |
76 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
17,03 |
|
сахар, общий, г |
14,95 |
|
сахара |
|
|
глюкоза (декстроза), г |
7,57 |
|
фруктоза, г |
7,38 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
27 |
2,7 |
|
калий, K, мг |
112 |
4,5 |
|
магний, Mg, мг |
12 |
3,0 |
|
натрий, Na, мг |
23 |
1,8 |
|
фосфор, P, мг |
19 |
2,4 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
0,72 |
4,0-7,2 |
|
цинк, Zn, мг |
0,08 |
0,7 |
|
медь, Cu, мг |
0,026 |
2,6 |
|
марганец, Mn, мг |
0,131 |
6,6 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.