Масло оливковое, салатное или для готовки
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
3698,7 |
|
калорийность, ккал |
884 |
|
жиры, общий, г |
100 |
Макроэлементы
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
0,56 |
3,1-5,6 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин В4 (холин), мг |
0,3 |
0,1 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
14,35 |
95,7 |
|
витамин К (филохинон), мкг |
60,2 |
50,2 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
13,808 |
55,2 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
72,961 |
243,2 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
10,523 |
95,7 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.