Жир, утка
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
селен, Se, мкг |
0,2 |
0,4 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин В4 (холин), мг |
122,4 |
24,5 |
|
витамин D (кальциферол), мкг |
4,8 |
48,0 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
2,7 |
18,0 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
33,2 |
132,8 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
49,3 |
164,3 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
12,9 |
117,3 |
|
холестерин, мг |
100 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.