Жир, говядина
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
3774 |
|
калорийность, ккал |
902 |
|
жиры, общий, г |
100 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
селен, Se, мкг |
0,2 |
0,4 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин В4 (холин), мг |
79,8 |
16,0 |
|
витамин D (кальциферол), мкг |
0,7 |
7,0 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
2,7 |
18,0 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
49,8 |
199,2 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
41,8 |
139,3 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
4 |
36,4 |
|
холестерин, мг |
109 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.