Жир, баранина
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
3774 |
|
калорийность, ккал |
902 |
|
жиры, общий, г |
100 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
селен, Se, мкг |
0,2 |
0,4 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин В4 (холин), мг |
79,8 |
16,0 |
|
витамин D (кальциферол), мкг |
0,7 |
7,0 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
2,8 |
18,7 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
47,3 |
189,2 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
40,6 |
135,3 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
7,8 |
70,9 |
|
холестерин, мг |
102 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.