Кулинарный жир для жарки (твердый), говяжий жир и хлопковое масло
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
3766 |
|
калорийность, ккал |
900 |
|
жиры, общий, г |
100 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
4 |
26,7 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
44,9 |
179,6 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
38,5 |
128,3 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
8,8 |
80,0 |
|
холестерин, мг |
100 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.